Four à convection électrique 5x GN 2/3 version renforcée, à injection | REDFOX - EPD X 0523 E

Four à convection professionnel compact et robuste pour usage quotidien

Le four à convection professionnel REDFOX EPD X 0523 E est une solution compacte et fiable, conçue pour les professionnels recherchant un équipement robuste capable de supporter une utilisation régulière. Avec sa capacité de 5 niveaux GN 2/3, il s’intègre facilement dans les cuisines de restauration rapide, snacks, boulangeries ou petits laboratoires.

Sa conception renforcée (version X) en fait un choix pertinent pour les environnements où les équipements sont sollicités quotidiennement, tout en conservant un format compact et pratique.

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Cuisson à injection simple et efficace

Ce four à convection professionnel est équipé d’un système de vapeur par injection directe, permettant de gérer l’humidité de manière rapide et intuitive. Cette technologie convient parfaitement aux productions standards nécessitant efficacité et régularité.

Les fonctions de cuisson intégrées assurent un bon niveau de précision :

• Delta T : contrôle de la cuisson à cœur
• Gestion de l’humidité par mesure indirecte
• Programme d’insertion pour cuisson multi-niveaux

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Version renforcée : durabilité et fiabilité

Ce modèle bénéficie d’une conception renforcée pensée pour durer dans le temps, même en cas d’utilisation fréquente.

Atouts de la version X :

• Structure robuste adaptée aux environnements exigeants
• Bonne résistance à l’usure quotidienne
• Conçu pour une utilisation régulière
• Idéal pour professionnels recherchant un équipement durable

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Format compact GN 2/3 et installation en 230 V

Le four à convection professionnel REDFOX EPD X 0523 E se distingue par sa facilité d’intégration.

• Format GN 2/3 peu encombrant
• Idéal pour petits espaces de travail
• Installation simple grâce au 230 V
• Adapté aux établissements sans réseau triphasé

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Entretien manuel simplifié

Contrairement aux modèles avec lavage automatique, ce four mise sur une approche simple avec un entretien manuel facilité.

• Chambre de cuisson en inox
• Surfaces lisses faciles à nettoyer
• Porte double vitrage démontable
• Accès simplifié à l’intérieur du four

➡️ Une solution économique pour les professionnels souhaitant garder le contrôle sur l’entretien.

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Interface de commande fonctionnelle

Le four est équipé d’un écran 5 pouces avec commandes associées, offrant une utilisation simple et directe.

• Réglages rapides des paramètres
• Interface claire et accessible
• Adapté aux équipes polyvalentes
• Prise en main rapide

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Ses caractéristiques techniques 

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Pourquoi choisir ce four EPD X 0523 E ?

Ce modèle est idéal pour les professionnels recherchant un four compact, robuste et économique, sans fonctionnalités superflues.

✔ Version renforcée durable

✔ Format compact GN 2/3

✔ Installation simple en 230 V

✔ Entretien manuel économique

✔ Adapté aux petites structures professionnelles