Four à air pulsé/à convection Delrue M4V64

Caractéristiques techniques :

• Construction inox
• Modèle sur pieds
• Commandes électromécaniques
• Thermostat électronique de 0 à 270°C pour plus de précision
• Chauffage par résistances blindées circulaires autour de la turbine placées à l'arrière
• Porte à double vitrage avec récupération des condensats
• Ventilation arrière
• Caisson intérieur entièrement rayonné
• Eclairage intérieur
• Échelles avec glissières en L démontables pour l'entretien
• Poignée de sécurité à 2 crans à l'ouverture de la porte pour l'évacuation des vapeurs
• Joint d'étanchéité fixé en façade, encastrable pour facilité l'entretien
• Commande du oura pour la sortie des vapeurs et de l'évacuation basse des condensats de cuisson
• Minuterie de 0 à 120 min avec marche forcée
• Format de 4 niveaux en 400 x 600 mm
• Dimensions L x P x H : 800 x 1090 x 690 mm

Options (sur devis) :

• Douchette à débit progressif
• Remplacement des pieds par 4 roues pivotantes avec chape inox dont 2 avec frein
• Aménagement du pied tube en 6 étages
• Piétement tube avec étagère basse
• Porte inversée et tableau des commandes

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