Hachoir MADO Mew 713

Hachoir professionnel Mado MEW 713 à système de coupe Unger H82

Le hachoir Mado MEW 713 est un équipement compact et performant conçu pour les boucheries, laboratoires agroalimentaires, supermarchés, collectivités et traiteurs. Grâce à sa construction en inox sans joints, il garantit un haut niveau d’hygiène et une résistance optimale aux utilisations intensives.

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Performance et rendement

Doté d’un système de coupe Unger H82 à 3 pièces (couteau circulaire, grilles inox et bague inox de 18 mm), ce hachoir offre un hachage précis, homogène et rapide. Il peut traiter jusqu’à 400 kg de viande par heure, idéal pour les professionnels ayant besoin d’un débit régulier sans compromis sur la qualité.

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Hygiène et ergonomie

La forme spécifique de la goulotte réduit fortement l’usage du pilon, rendant le travail plus fluide et confortable. Le hachoir est équipé en série d’un corps de coupe amovible, ce qui facilite le nettoyage et garantit un respect optimal des normes d’hygiène.

Construit avec des matériaux haut de gamme, le Mado MEW 713 est conçu pour durer et assurer une utilisation quotidienne sans faille. Compact et robuste, il s’intègre facilement dans tous les environnements professionnels.

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✅Caractéristiques techniques du hachoir Mado MEW 713

Système de coupe : Unger H82 – 3 pièces (couteau circulaire, grilles inox, bague inox 18 mm)

Débit horaire : environ 400 kg

Tension : 400 V – 50 Hz – triphasé ou monophasé

Puissance moteur : 1,5 kW

Protection fusible : 16 A

Surface au sol : 370 x 390 mm

Hauteur : 440 mm

Bac à viande : 6 litres (295 x 365 x 60 mm)

Poids : env. 45 kg

Corps de coupe amovible