Hachoir réfrigéré MADO Eskimo Mew 714

Hachoir réfrigéré MADO Eskimo MEW 714 à double coupe 

Le hachoir réfrigéré professionnel MADO Eskimo MEW 714 est conçu pour répondre aux besoins des bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs exigeants en matière d’hygiène, de performance et de durabilité. Avec un débit de 400 kg/h, il offre un rendement idéal pour une utilisation intensive.

Grâce à son système de refroidissement intégré, le hachoir MADO Eskimo garantit que la viande reste constamment à basse température tout au long du processus. Toutes les surfaces en contact avec la viande sont refroidies, assurant une conservation optimale, une fraîcheur prolongée et le respect des normes d’hygiène les plus strictes.

Fabriqué en acier inoxydable, ce hachoir combine robustesse et facilité de nettoyage. Ses composants : bac, bâti, goulotte, corps de vis, vis et écrou de serrage, sont conçus en inox pour résister à l’usure et aux environnements exigeants des métiers de bouche.

Équipé d’un système de double coupe Ø82 mm (H82), d’un couteau, de grilles inox et d’une bague de compensation en inox, il permet un hachage précis, homogène et professionnel.

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✅ Caractéristiques techniques :

Débit : 400 kg/h

Système de coupe : double coupe Ø 82 mm

Construction : tout inox (bac, bâti, goulotte, vis, écrou de serrage)

Équipement fourni : couteau circulaire, grilles inox, bague de compensation inox

Encombrement (LxPxH) : 530 x 500 x 520 mm

Poids : 70 kg

Bac à viande : 6 litres (360 x 290 x 60 mm)

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Disponible en version Monophasée ou Triphasée