Coupe - légumes TRS - Dito Sama

TRS : un coupe légumes universel 

Le coupe-légumes professionnel TRS est parfait pour la préparation et la présentation de salades, garnitures, macédoines et bien d'autres plats. Il assure des performances et une productivité élevées, avec la possibilité de réaliser plus de 80 types de coupes différentes : râpées, ondulées, en julienne ou en frites.

Son utilisation est simplifiée par une base moteur inclinée, facilitant l'éjection des légumes. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle et sont garanties sans BPA. Conçu de manière ergonomique et avec des contours arrondis, il permet un nettoyage facile et efficace.

Ce coupe-légumes universel doté de plus de 40 disques en inox, permet de réaliser plus de 80 types de coupes différentes. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont amovibles sans outils et lavables au lave-vaisselle professionnel, ce qui garantit un nettoyage rapide : chambre de coupe, poussoir, trémies et levier. Compact et ergonomique, il est conçu pour être utilisé aussi bien par les gauchers que par les droitiers. Sa base inclinée à 20° facilite les opérations de déchargement.

Le coupe-légumes TRS dispose d’une trémie en inox pour les légumes longs (diamètre 55 mm) avec poussoir et une trémie en inox large (215 cm). Son moteur asynchrone est puissant et résistant. La zone d'éjection en façade permet l'utilisation de bacs GN de 20 cm de hauteur. La chambre de coupe est amovible et il dispose d'une fonction pulse pour un travail de précision. Le tableau de commande est plat et étanche (IP55). Des dispositifs de sécurité protègent l'utilisateur et arrêtent l'appareil en cas d'utilisation incorrecte.

A qui peut s'adresser le coupe légume TRS Dito Sama ? 

• Restaurants, petites et moyennes collectivités, traiteurs

• Débit : 250 à 550 kg/h ou jusqu'à 600 couverts et plus

• Jusqu'à 800 couverts en préparation sélective

Caractéristiques techniques : 

- Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés

- Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine

- Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes

- La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm)

- Fonction « Pulse » pour une coupe précise

- Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié

- Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position

- Différents modèles vous sont proposés : 

• Modèle TRS - Puissance : 370W - 1 vitesse - Monophasée 
• Modèle TRS - Puissance : 500W - 1 vitesse - Triphasée 
• Modèle TRS - Puissance : 750W - 2 vitesses - Triphasée 

Le modèle TRS à deux vitesses possèdes 1 vitesse 340 tr/min et 1 vitesse 680 tr/min