Plaque à grillade quadrillée - Rational - Rational
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Plaque à grillade quadrillée - Rational

En cours de réapprovisionnement
134,00 €
HT

Plaque à grillades quadrillage

Accessoires four Rational

Marque : Rational

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Plaque à grillade quadrillée
Quantité

Plaque à grillade quadrillée professionnelle 

La plaque à grillade quadrillée professionnelle est un accessoire hautes performances conçu pour les fours mixtes et cuisines professionnelles.

Réversible, elle offre deux types de marquages selon vos besoins :

  • un marquage grill classique pour un rendu traditionnel
  • un marquage quadrillé à l’américaine pour une présentation originale et premium

Grâce à sa conception robuste et durable, cette plaque assure une excellente restitution de la chaleur, permettant une saisie rapide et homogène sans préchauffage. Elle garantit des aliments grillés à cœur, juteux et visuellement attractifs, tout en optimisant les temps de production en cuisine.

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Applications professionnelles

  • Viandes grillées (bœuf, volaille, agneau, porc)
  • Poissons et filets
  • Légumes grillés
  • Burgers et pièces snackées
  • Présentations à l’américaine
  • Cuisine bistronomique et restauration rapide qualitative

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Dimensions disponibles

  • 1/2 GN – 325 × 265 mm
  • 2/3 GN – 325 × 354 mm
  • 1/1 GN – 325 × 530 mm
60.73.802

Fiche technique

Gamme de four
iCombi Classic
iCombi Pro
Taille Gastro
Gastro Norm 1/1
Gastro Norm 1/2
Gastro Norm 2/3