Moule à pizza - Rational

Moule à pizza Rational, une cuisson rapide et homogène des pizzas prêtes à cuire

Le moule à pizza Rational est conçu pour la cuisson rapide de pizzas toutes prêtes, directement dans les fours professionnels Rational. Utilisé avec un porte-assiettes et un chariot d’enfournement, il permet d’optimiser le flux en cuisine et d’obtenir une cuisson régulière en un temps record.

Grâce à la fonction Finishing, les pizzas sont réchauffées et finalisées rapidement, tout en conservant une pâte croustillante et une garniture parfaitement chaude.