Batteur mélangeur XBE20 - sur table - Dito Sama

Batteur mélangeur professionnel XBE20 – 20 litres

Dans l'univers du travail de la pâte, le batteur mélangeur professionnel XBE20 est un appareil de mélange, pétrissage, fouettage et émulsion conçu pour les artisans boulangers, pâtissiers, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant puissance, sécurité et précision.

Ce modèle de table combine une capacité de 20 litres avec un variateur de vitesse électronique et un moteur asynchrone de 900 W, garantissant un travail homogène et performant, même sur des préparations denses.

Doté d’un écran de protection plein et sans BPA ainsi que d’un système de détection de cuve (EN 454:2015), il assure une utilisation en toute sécurité : la machine ne démarre que si la cuve est bien positionnée et l’écran fermé.

La goulotte amovible standard permet d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement, sans interrompre la préparation.

Ce batteur planétaire de table, au design compact et robuste, s’intègre parfaitement dans tout laboratoire de boulangerie, pâtisserie, traiteur ou cuisine professionnelle.

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Les atouts du batteur XBE20

• Livré complet : cuve inox, fouet, palette et crochet en spirale
• Variateur électronique pour une régulation fluide de la vitesse
• 10 vitesses de 30 à 180 tr/min selon la texture souhaitée
• Protection IP34 / IP55 contre les projections d’eau
• Châssis inox mécano-soudé ultra robuste et stable
• Goulotte amovible pour ajout d’ingrédients en toute sécurité
• Écran plein sans BPA, amovible et lavable au lave-vaisselle
• Double sécurité cuve + écran de protection
• Panneau tactile avec minuterie et affichage de vitesse
• Conception compacte : installation facile sur table

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Les caractéristiques techniques du XBE20

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✅ Idéal pour :

Boulangeries et pâtisseries artisanales

Cuisines de restauration collective

Traiteurs et laboratoires alimentaires

Écoles hôtelières

Ateliers de transformation culinaire