Batteur, mélangeur XBM10 - 10 litres - Dito Sama

Batteur mélangeur professionnel XBM10 - 10 litres

Le batteur mélangeur XBM10 est un modèle professionnel compact idéal pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et cuisiniers recherchant puissance et polyvalence dans un format de table.

Conçu pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner, il assure une homogénéité parfaite pour vos préparations, qu’il s’agisse de pâte à pain, de crème, de purée ou de mousse.

Grâce à son dispositif de détection de cuve conforme à la norme EN 454:2015, le batteur ne démarre que si la cuve est correctement positionnée et l’écran de protection bien fermé, garantissant une sécurité maximale pour l’utilisateur.

Ce modèle est doté d’un variateur de vitesse mécanique, d’un châssis inox mécano-soudé et d’un moteur asynchrone puissant de 500 W, lui conférant robustesse, fiabilité et longévité.

Son design compact permet une installation facile sur table, tout en offrant une capacité de 10 litres, idéale pour des services de 10 à 50 couverts.

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Atouts du batteur XBM10

• 8 vitesses (30 à 170 tr/min) selon l’outil et la texture souhaitée
• Livré complet : cuve inox, fouet, palette et crochet en spirale
• Mécanisme planétaire auto-lubrifié – zéro entretien d’huile
• Structure inox robuste et stable, pieds réglables
• Protection IP55 / IP34 contre les projections d’eau
• Minuterie intégrée et fonction Pulse sur panneau étanche tactile
• Sécurité cuve et écran de protection sans BPA, démontable facilement

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Les caractéristiques techniques du XBM10

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Idéal pour :

• Boulangers et pâtissiers artisanaux
• Cuisines de collectivités
• Traiteurs et laboratoires de restauration
• Écoles hôtelières
• Ateliers de transformation alimentaire