Batteur mélangeur BE8 - 8 litres - Dito Sama

BE8 : un batteur, mélangeur de table sans prise d'accessoires 

Le modèle BE8 batteur mélangeur professionnel de table de chez Dito Sama est conçu pour un usage intensif et est idéal pour pétrir, mélanger et fouetter. Il dispose d’un variateur de vitesse électronique, d’un écran de protection transparent résistant, et d’un dispositif de détection de cuve, garantissant une sécurité optimale pour l’utilisateur. 

Le batteur fonctionne uniquement lorsque la cuve est présente et l'écran de sécurité fermé. Il est livré avec trois outils (crochet, palette et fouet) de formes et tailles parfaitement adaptées à la cuve, assurant un mélange uniforme même pour les petites quantités. Parfait pour les boulangeries et les restaurants, ce batteur mélangeur de 8 litres se distingue par sa robustesse et sa polyvalence, capable de pétrir, mélanger et émulsionner efficacement.

Son corps en aluminium et sa base traitée anti-corrosion garantissent une durabilité exceptionnelle. L'écran plein transparent, démontable et associé au système de monte et baisse de cuve, est fabriqué en copolyester sans bisphénol A.

Si vous souhaitez ajouter des accessoires à votre batteur, mélangeur, vous pouvez retrouver le modèle avec la prise d'accessoires.

Autres caractéristiques :

- Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation)

- Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle

- Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités

- Variateur de vitesse électronique

- Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste

- Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve

- Sécurité utilisateur par détection de la cuve ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé

Sa construction :

- Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres

- Modèle peu encombrant et déplaçable facilement

- Moteur asynchrone puissant

- Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation

- Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.

- Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34)

- Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan™ sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. 

- Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn