Bain-marie électrique GN 1/1 avec vidange - REDFOX BMV 1120

Bain-marie électrique GN 1/1 Profondeur 200 mm avec vidange - REDFOX BM 1120

Le bain-marie professionnel REDFOX BM 1120 est conçu pour le maintien au chaud des préparations en bac GN 1/1 profondeur 200 mm, offrant une capacité plus importante que les modèles standards. Grâce à sa puissance de 1,5 kW, il assure une montée en température rapide et un maintien stable de la chaleur pendant toute la durée du service.

Ce bain-marie est particulièrement adapté aux restaurants, traiteurs, collectivités, buffets chauds et lignes de self-service nécessitant une grande capacité de maintien en température.

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Maintien en température homogène (30 °C à 90 °C)

Fonctionnant sur le principe du bain-marie à eau, ce modèle diffuse une chaleur douce et uniforme grâce à une résistance positionnée sous la cuve.

Cette technologie permet de maintenir les aliments à température sans les dessécher ni altérer leur texture.

• Format : GN 1/1
• Profondeur GN : 200 mm
• Plage de température : 30 °C à 90 °C
• Puissance : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V / 1N – 50 Hz
• Chauffage : Sous la cuve

Idéal pour :

• Plats en sauce
• Potages et soupes
• Accompagnements chauds
• Maintien en buffet ou en self-service

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Dimensions & caractéristiques techniques

Dimensions nettes :

• Largeur : 395 mm
• Profondeur : 624 mm
• Hauteur : 299 mm
• Poids : 12,78 kg

Dimensions brutes :

• 330 x 700 x 440 mm
• Poids brut : 14,28 kg

Données techniques :

• Type : Appareil électrique
• Construction : Équipement à poser
• Format : 1 x GN 1/1
• Profondeur GN : 200 mm
• Température : 30 °C à 90 °C
• Puissance : 1,5 kW
• Alimentation : 230 V monophasé
• Matériau : Inox
• Indice de protection : IPX4
• Chauffage : Sous la cuve
• Section conducteurs CU : 0,5 mm²

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Version avec vidange

Ce modèle existe également en version avec robinet de vidange, facilitant l’entretien quotidien.

Les atouts de la vidange :

✔ Vidage rapide de l’eau

✔ Nettoyage simplifié

✔ Gain de temps en fin de service

✔ Meilleure hygiène en cuisine professionnelle

Cette version est particulièrement recommandée pour les cuisines collectives et les établissements avec forte rotation de service.