Bain-marie électrique 2x GN 1/1 - REDFOX BM 2115

Bain-marie électrique 2 x GN 1/1 - REDFOX BM 2115

Le bain-marie professionnel REDFOX BM 2115 est conçu pour le maintien au chaud en deux bacs GN 1/1 profondeur 150 mm, avec une puissance renforcée de 1,5 kW pour une montée en température plus rapide et une meilleure stabilité thermique en service intensif.

Compact, robuste et parfaitement adapté aux standards GN, il trouve sa place en restaurant, snack, traiteur, collectivité ou ligne de self-service.

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Maintien en température GN 1/1 (30 °C à 90 °C)

Pensé pour répondre aux standards de la restauration collective et commerciale, le VL 11 permet de travailler avec un bac GN 1/1 - profondeur 150 mm.

• Format : 2 x GN 1/1
• Profondeur GN : 150 mm
• Plage de température : 30 °C à 90 °C
• Puissance : 3 kW
• Alimentation : 230 V / 1N – 50 Hz
• Chauffage : Sous la cuve

Il est parfaitement adapté pour :

• Maintien au chaud de plats cuisinés
• Sauces et accompagnements
• Service en buffet ou self-service
• Restauration rapide et traiteur

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Format compact pour intégration facile

Dimensions nettes :

• Largeur : 660 mm
• Profondeur : 535 mm
• Hauteur : 229 mm
• Poids : 17 kg

Sa faible hauteur (229 mm) facilite son installation sous une hotte ou dans un comptoir de service.

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Caractéristiques techniques détaillées

Type : Appareil électrique

Construction : Équipement à poser

Format GN : 2 x GN 1/1

Profondeur GN : 150 mm

Température minimale : 30 °C

Température maximale : 90 °C

Puissance : 3 kW

Alimentation : 230 V monophasé

Matériau : Inox

Indice de protection : IPX4

Section des conducteurs CU : 0,75 mm²

Dimensions brutes :

580 x 700 x 240 mm

Poids brut : 19 kg

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✔ Double capacité GN 1/1

✔ Puissance élevée 3 kW

✔ Maintien au chaud homogène

✔ Idéal pour buffet et restauration collective

✔ Disponible avec ou sans vidange selon vos besoins

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Version sans vidange

Cette version nécessite une vidange manuelle après utilisation.

✔ Solution économique

✔ Adaptée aux cuisines avec évacuation externe

✔ Idéale pour utilisation ponctuelle ou semi-intensive