Bain-marie électrique GN 1/1 - REDFOX VL 11

Bain-marie électrique GN 1/1 – Profondeur 150 mm – 230 V – REDFOX VL 11

Le bain-marie professionnel REDFOX VL 11 est spécialement conçu pour le maintien au chaud en bac GN 1/1 profondeur 150 mm. Compact, performant et robuste, il s’intègre parfaitement sur un plan de travail, une ligne de self ou un comptoir de service.

Grâce à son système de chauffe humide avec résistance positionnée sous la cuve, il assure une diffusion douce et homogène de la chaleur, idéale pour préserver la qualité des préparations en restauration professionnelle.

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Maintien en température GN 1/1 (30 °C à 90 °C)

Pensé pour répondre aux standards de la restauration collective et commerciale, le VL 11 permet de travailler avec un bac GN 1/1 – profondeur 150 mm.

• Format : GN 1/1
• Profondeur GN : 150 mm
• Plage de température : 30 °C à 90 °C
• Puissance : 0,7 kW
• Alimentation : 230 V / 1N – 50 Hz
• Chauffage : Sous la cuve

Il est parfaitement adapté pour :

• Maintien au chaud de plats cuisinés
• Sauces et accompagnements
• Service en buffet ou self-service
• Restauration rapide et traiteur

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Format compact pour une intégration facile

Dimensions nettes :

• Largeur : 330 mm
• Profondeur : 535 mm
• Hauteur : 229 mm
• Poids : 9 kg

Sa faible hauteur (229 mm) facilite son installation sous une hotte ou dans un comptoir de service.

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Caractéristiques techniques détaillées

• Type : Appareil électrique
• Construction : Équipement à poser
• Format GN : 1 x GN 1/1
• Profondeur GN : 150 mm
• Température minimale : 30 °C
• Température maximale : 90 °C
• Puissance : 0,7 kW
• Alimentation : 230 V monophasé
• Matériau : Inox
• Indice de protection : IPX4
• Section des conducteurs CU : 0,5 mm²

Dimensions brutes :

• 370 x 370 x 240 mm
• Poids brut : 10,5 kg

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Pourquoi choisir le bain-marie ?

✔ Compatible GN 1/1 standard

✔ Format compact et faible hauteur

✔ Maintien au chaud homogène

✔ Idéal pour buffet, self et restauration commerciale

✔ Construction inox robuste