Moule Multibaker - Rational

Multibaker professionnel - Plaque multi-compartiments 

Le Multibaker professionnel est un accessoire de cuisson conçu pour garantir des tailles et portions parfaitement homogènes, idéal pour les préparations à base d’œufs et de pommes de terre en cuisine professionnelle.

Grâce à ses compartiments intégrés, le moule à multi compartiments permet de cuire simultanément :

• des œufs au plat
• des omelettes
• des galettes de pommes de terre
• des tortillas et autres préparations moulées

Chaque portion est régulière, bien formée et cuite de manière uniforme, ce qui assure une présentation soignée, une standardisation des portions et un gain de temps important en service.

Un accessoire particulièrement apprécié en restauration collective, hôtellerie, petits-déjeuners et services à forte cadence.

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Dimensions et capacités disponibles

• 1/3 GN – 265 × 325 mm → 2 compartiments
• 2/3 GN – 354 × 325 mm → 5 compartiments
• 1/1 GN – 530 × 325 mm → 8 compartiments