Plats en granite émaillé - Rational

Plat en granite émaillé Rational - cuisson homogène et résultats professionnels

Le plat en granite émaillé Rational est un accessoire indispensable pour la cuisson et la pâtisserie en four professionnel. Conçu pour garantir une répartition optimale de la chaleur, il assure une coloration homogène des préparations tout en préservant leur moelleux.

Grâce à ses angles droits, ce plat permet d’exploiter toute la surface de cuisson, sans perte de matière. Il est idéal pour la réalisation de gâteaux, biscuits, pâtisseries, entremets et autres préparations nécessitant une cuisson régulière sur plaque.