Four à air pulsé/à convection 10 niveaux classique Technitalia

Caractéristiques techniques : 

• Four à air pulsé avec humidificateur
• Structure extérieure et chambre de cuisson en inox
• Isolation de la chambre de cuisson en laine de verre
• Chambre de cuisson soudée à l'extérieur
• Température max de 270°C
• Ventilateurs de la chambre de cuisson en inox
• Inverseur du sens de rotation du moteur pour une cuisson homogène
• Angles intérieurs arrondis
• Joint de porte à usage professionnel démontable (fixé entre la chambre et la porte)
• Poignée de porte ergonomique en tube d'acier
• Porte double vitrage
• Echelles porte-grilles démontables pour un nettoyage facile
• Echelles porte-plaques bivalentes GN/EN de série
• Commandes électromécaniques permettant le réglage par des boutons de la température, de la minuterie et de l'humidification
• Pieds en plastique
• Fourni avec 1 grille GN 1/1
• Tension 400V Triphasée
• Dimensions extérieures hors poignée: 870 x 780 x 1020 mm
• ATTENTION : les fours à convection/à air pulsé doivent impérativement être reliés à un système de traitement d'eau. En cas de panne lié à la présence de calcaire ou d'autres impuretés de l'eau, la garantie ne sera pas applicable. 

Option (sur devis) :

Piètement 

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