Cellule de refroidissement 5 niveaux GN1/1 et 600 x 400

En cours de réapprovisionnement

2 509,00 €

Cellule de refroidissement

Marque : DAP

Modèle : CELL 05

Nombre de niveaux : 5 niveaux

Type de grille : GN1/1 et 600 x 400 mm

Dimensions (L x P x H) : 750 x 740 x 890 mm

Tension : 230 V

Refroidissement : +3°C

Congélation / Surgélation : -18°C

Cellule de refroidissement 5 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Mixte refroidissement & surgélation

La cellule de refroidissement à 5 niveaux est idéale afin de garantir la sécurité alimentaire et la qualité des plats dans votre cuisine professionnelle. Elle offre une solution efficace pour refroidir rapidement vos plats chauds, réduisant ainsi le risque de prolifération bactérienne et préservant la fraîcheur des aliments.

Grâce à sa capacité à abaisser rapidement la température des aliments chauds, elle possède un volume de refroidissement de 70°C à +3°C en 90 min (20kg) et un volume de congélation de 70°C à -18°C en 270 min (15kg).

Les atouts clés de la cellule de froid 5 niveaux

Dessus renforcé
Refroidissement et surgélation
Température en chambre jusqu'à -40°C
Commande simplifié
Groupe tropicalisé pour ambiance 43°C et 65% d'humidité
Grilles GN1/1 et 600x400
Fonctionnement à cœur ou à temps

Ses caractéristiques principales

Dimensions	L : 755 x P : 754 x H : 890 mm
Poids	71 kg
Dotation	5 paires de glissières GN1/1 et 600x400
Performance : volume refroidissement de 70°C à +3°C en 90 min.	20 kg
Performance : volume congélation de 70°C à -18°C en 270 min.	15 kg
Gaz réfrigérant	R290
Ambiance de fonctionnement	+43°C / 65% d’humidité
Puissance absorbée	1300W
Alimentation	230V - 50Hz
Puissance frigorifique à -10°C	1561 W

Le descriptif

Intérieur / Extérieur inox AISI 304	Thermostat électronique
Pieds réglables en hauteur	Isolation 60 mm
Joints de portes magnétiques	Porte ferrage à gauche non réversible
Isolation en polyuréthane injectée sans CFC	Pas de 70 mm
Angles intérieurs arrondis	Groupe tropicalisé 43°C et 65% d’humidité
Dégivrage manuel	Sonde à cœur de série
Gaz réfrigérant R290	Alarme sonore de fin de cycle
Froid ventilé	Alarme sonore intervalle de 2min en phase conservation