Armoire réfrigérée chocolat 700 - 600x400 - Positive

Armoire réfrigérée positive spécial chocolat 

L'armoire réfrigérée positive de 700 litres spécialement conçue pour le chocolat est l’équipement parfait pour préserver la qualité et les propriétés de vos produits. Grâce à une régulation précise de la température et de l’hygrométrie, cette armoire garantit un environnement optimal pour le stockage de chocolat, entre +13°C et +16°C, avec un contrôle d'humidité à un maximum de 50 %.

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Design et conception robuste

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur (sauf le dos extérieur), cette armoire allie durabilité et facilité d'entretien. Ses pieds réglables en inox permettent une installation stable, même sur des surfaces irrégulières. Les angles intérieurs arrondis assurent une hygiène irréprochable en facilitant le nettoyage.

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Performance et sécurité

Dotée d’un système de froid ventilé, cette armoire garantit une circulation d'air homogène pour une réfrigération efficace. L'évaporateur traité anti-corrosion renforce sa durabilité, tandis que l’arrêt automatique de la ventilation à l'ouverture de la porte minimise les pertes de froid. Le groupe logé tropicalisé supporte une utilisation dans des environnements jusqu'à +43°C avec 65 % d'humidité, en assurant une performance optimale dans toutes les conditions.

La porte, équipée d’un dispositif de retour automatique et de maintien en position ouverte à 90°, est pratique pour les opérations de chargement. Elle est réversible et dotée d’une fermeture à clé pour sécuriser vos produits.

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Caractéristiques techniques avancées

Le système de régulation électronique avec sonde NTC et thermostat assure une précision de température de -3°C à +8°C. Le dégivrage électrique, couplé à une réévaporation automatique des eaux de dégivrage, simplifie l'entretien. La capacité de stockage est maximisée grâce aux 20 paires de glissières réglables au pas de 50 mm, offrant 23 niveaux d'organisation.

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Dimensions et modèles disponibles

Avec des dimensions compactes de L780 x P680 x H2000 mm, cette armoire s'intègre facilement dans tous les espaces professionnels. Elle est disponible en plusieurs configurations :

- Acier inox intérieur et extérieur

- Porte vitrée pour une visibilité accrue

- Finition extérieure laquée noire pour un style moderne

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Spécifications techniques :

Volume brut : 505 litres

Poids : 140 kg

Puissance frigorifique : 425 W à -10°C

Alimentation : 230 V / 50 Hz

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Pourquoi choisir cette armoire ?

Cette armoire réfrigérée est spécialement conçue pour les professionnels exigeants, qu’ils soient chocolatiers, pâtissiers ou traiteurs. Son contrôle précis de l’hygrométrie et ses fonctionnalités avancées garantissent une conservation optimale de vos produits les plus délicats, tout en offrant une ergonomie et une fiabilité à toute épreuve.