Operculeuse Multivac T105

Operculeuse Multivac T105, conditionnement alimentaire

L'operculeuse Multivac T105 est une machine de table compacte et polyvalente, conçue pour le scellage et le conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP) ainsi que pour les emballages skin sous vide. Idéale pour les petites et moyennes séries, elle répond aux exigences des professionnels de l'industrie alimentaire, des produits médicaux et pharmaceutiques, ainsi que des biens industriels et de consommation.

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De la performance et de l'efficacité 

La T105 se distingue par sa capacité à offrir des résultats d'emballage optimaux tout en minimisant la consommation de ressources. Conception ergonomique et hygiénique, elle s'intègre parfaitement dans divers environnements de production. Sa structure en acier inoxydable lui assure une durabilité, rendant l'investissement rentable sur le long terme ! 

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Polyvalence et flexibilité

Cette operculeuse est compatible avec une large gamme de matériaux d'emballage, y compris les barquettes en plastique, aluminium, matériaux expansés ou à base de fibres. Elle scelle ces barquettes avec différents films de recouvrement, offrant ainsi une grande flexibilité pour répondre aux besoins spécifiques de chaque produit. De plus, la T105 permet un changement d'outillage simple et rapide, facilitant l'adaptation à différents formats de barquettes.

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Quelques atouts du conditionnement sous atmosphère protectrice 

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) présente de nombreux atouts pour la conservation des aliments. En remplaçant l'air présent dans l'emballage par un mélange gazeux adapté, il est possible de prolonger la durée de conservation des produits sans recourir à des additifs alimentaires. Cette technique préserve la fraîcheur, la saveur, la couleur et la texture des aliments, tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Par exemple, la DLC (date limite de consommation) peut être augmentée de 2 à 3 fois par rapport à un emballage traditionnel sous film étirable, sous réserve de validation par un laboratoire agréé = jusqu'à 21 jours de conservation pour du "cuit" et 8 jours en "cru"

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Personnalisation et options

Attention ! Veillez noter que le prix de la Multivac T105 est modulable en fonction des options choisies, telles que des moules sur mesure ou des fonctionnalités supplémentaires. Cette personnalisation permet d'adapter la machine aux besoins spécifiques de chaque utilisateur, garantissant ainsi une solution d'emballage parfaitement adaptée.

Résumé des caractéristiques techniques : 

• Châssis mobile en inox 
• Conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP)
• Emballage skin sous vide
• Commande simple et sûre grâce à la commande PLC avec écran tactile couleur 7" très lisible et avec une surface plane très conviviale, qui garantit un confort d'utilisation maximal
• Mémoire de 99 recettes
• Raccordements USB/Ethernet 
• Accès facile aux données de la machine et de la production
• Commande qui permet de régler avec précision le transport du film
• Enrouleur automatique de film restant pour une exploitation optimale du film
• Pompe à vide intégrée de 21m3/h
• Possibilités précises de réglage pour vide, atmosphère protectrice et soudure
• Changement d'outillage extrêmement rapide et sans outil
• Nettoyage facile grâce au Multivac Hygienic Design
• Ne nécessite pas de raccordement à l'eau
• Dimensions : 325 x 265 mm
• Hauteur de barquette de 100 mm maximum
• Largeur du film de 340 mm maximum
• Tension monophasée 230V
• Nécessite un raccordement d'air comprimé de 7 bar

Accessoires présents sur les photos non fournis. Vendu séparément