Couteaux à lames rapportées E130 - 5 branches

Couteaux à lames rapportées E130 - 5 branches pour hachoir double coupe

Une finesse de coupe supérieure pour les professionnels exigeants

Les couteaux à lames rapportées E130 - 5 branches sont conçus pour les hachoirs à viande double coupe nécessitant une qualité de hachage plus fine et plus homogène. Idéal pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et de l’agroalimentaire, ce modèle améliore la texture des préparations tout en maintenant un excellent rendement.

Grâce à ses lames interchangeables, il garantit une durabilité accrue et une performance constante, même en usage intensif.

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Les caractéristiques techniques du couteau Hachoir E130 à 5 branches

Type : Couteau pour hachoir double coupe

Modèle : E130

Nombre de branches : 5 branches

Lames : Lames rapportées (interchangeables)

Compatibilité : Hachoirs professionnels double coupe

Utilisation : Viande, préparations fines, charcuterie

Entretien : Remplacement rapide des lames

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Pourquoi choisir un couteau E130 5 branches ?

Le modèle 5 branches est spécialement conçu pour obtenir une texture plus fine et plus régulière, idéale pour les préparations nécessitant une qualité supérieure.

Les avantages clés :

• Hachage plus fin et homogène
• Texture améliorée des produits
• Meilleure liaison des préparations (farces, saucisses)
• Réduction des morceaux irréguliers
• Excellente régularité de production

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À quoi sert un couteau E130 à 5 branches ?

Un couteau 5 branches augmente le nombre de points de coupe, ce qui permet :

✅ Une découpe plus précise

✅ Une meilleure répartition de la matière

✅Un rendu final plus lisse et uniforme

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Pour qui est conçu ce produit ?

Ce couteau est parfaitement adapté pour :

• Bouchers et charcutiers
• Fabricants de saucisses et farces
• Industries agroalimentaires
• Traiteurs et cuisines professionnelles
• Ateliers de transformation de viande

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Utilisation recommandée

Le couteau E130 5 branches est particulièrement recommandé pour :

• Préparations fines (farces, pâtés)
• Fabrication de saucisses
• Hachage de viande pour produits élaborés
• Production nécessitant une texture homogène
• Transformation intensive