Eminceur / Attendrisseur - Bizerba

Eminceur 6 mm en standard (tranche de 6 mm possibilité de racheter d'autre taille de lame )

Marque : Bizerba

Modèle : insert cutter

Lamelles larges de : 4 à 20 mm (nécessite l'achat d'un jeu de coupe pour changer de taille)

Dimensions : 405 x 350 x 456 mm

Surface d'installation : 345 x 260 mm

L'éminceur et attendrisseur de la marque Bizerba est un appareil multifonctionnel qui permet d'émincer et attendrir la viande ainsi que les fruits, légumes pour les salades et poêlées, même lors d'une utilisation industrielle continue.

Il convient à une utilisation quotidienne dans toutes les entreprises de transformation des aliments, grâce à son concept d'entraînement compact sans risque de basculement.

Référence Eminceur insert cutter