Caractéristiques techniques :

• Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
• Allumage manuel
• Pieds vérins réglables
• Etanchéité de la porte assurée par joint siliconé
• Dimensions extérieur F x P x H: 690 x 900 x 2010 mm
• Dimensions intérieur F x P x H: 600 x 800 x 1500 mm
• Format: 600x800 ou 2fois 600x400 mm
• Nombre d’étages : 7 de 200 dont le 1er à 70 du plafond
• Largeur utile par étage: 600 mm
• Générateur de Fumées: Tiroir amovible en façade avec bac à sciure
• Equipement standard: 8 barres aluminium Long 600- bac à graisse
• Poids: 183 Kg

Options possibles (sur devis) :

• Thermométre à cadran 0-120 °C (08)
• Résistances pour séchage ou cuisson basse température (29)
• Porte inversée (PI)
• Porte vitrée (PVF)
• Coude et Te de purge (TE)