Caractéristiques techniques :
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
- Allumage manuel
- Pieds vérins réglables
- Etanchéité de la porte assurée par joint siliconé
- Dimensions extérieur F x P x H: 690 x 900 x 2010 mm
- Dimensions intérieur F x P x H: 600 x 800 x 1500 mm
- Format: 600x800 ou 2fois 600x400 mm
- Nombre d’étages : 7 de 200 dont le 1er à 70 du plafond
- Largeur utile par étage: 600 mm
- Générateur de Fumées: Tiroir amovible en façade avec bac à sciure
- Equipement standard: 8 barres aluminium Long 600- bac à graisse
- Poids: 183 Kg
Options possibles (sur devis) :
- Thermométre à cadran 0-120 °C (08)
- Résistances pour séchage ou cuisson basse température (29)
- Porte inversée (PI)
- Porte vitrée (PVF)
- Coude et Te de purge (TE)