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Cellule de cuisson et Fumage 1180

Cellule de cuisson à chariot

Pour sécher étuver cuire rôtir et fumer tous vos produits de manière automatique

Nettoyage automatique 

Modèle  1180

Fumage avec copeaux de hêtre, chauffe induction ou générateur de fumées au choix

Quantité

Caractéristiques techniques :

● Construction tout inox

● Chariot de: 650x750x1375 mm

● 6 Niveaux

● Batôn de 800 mm

● Dimensions extérieur L x P x H: 1462 x 964 x 2145 mm

● Nettoyage Automatique

● Contrôle en continu de la vitesse du ventilateur

● Contrôle en continu de l'humidité de la chambre

● Programmes mémorisables

● Etuvée, cuire, rôtir, fumer, refroidir

Générateur de fumée fonctionnant:

● avec copeaux de sciure, positionné sur un côté ou derrière la cellule

● avec l’induction, logé sur la porte

● avec la fumée liquide en bidon

SPKCDC1180

Fiche technique

Type de produit
Cellule de cuisson

Téléchargement

Cellule de cuisson spakomat 1180

Fiche produit Cellule de cuisson spakomat 1180

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