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Plaque de cuisson - Plancha professionelle
Type de surface de l’appareil : Combiné
Dimensions de la planche à griller : 800 x 510 mm
Épaisseur de la planche à griller : 12 mm
Matériau de la plaque supérieure: Acier sablé
Tiroir de récupération de la graisse: Oui
Zones chauffantes indépendantes: Contrôle séparé pour chaque zone de chauffage
Température maximale de l'appareil : 300°C
Finition de surface: Surface sablée sans revêtement chromé
Rebord amovible : oui
Caractéristiques techniques
| Largeur nette [mm] | 800 |
| Profondeur nette [mm] | 700 |
| Hauteur nette [mm] | 330 |
| Poids net [kg] | 66.00 |
| Largeur brute [mm] | 840 |
| Profondeur brute [mm] | 800 |
| Hauteur brute [mm] | 390 |
| Poids brut [kg] | 78.00 |
| Type d'appareil | Appareil électrique |
| Type de construction de l’appareil | Équipements à poser |
| Puissance électrique [kW] | 9.000 |
| Alimentation | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| Matériel | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Indicateurs | Voyants de marche et de préchauffement du four |
| Matériau de la plaque supérieure | Acier sablé |
| Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 1.20 |
| Finition de surface | Surface sablée sans revêtement chromé |
| Température maximale de l'appareil [° C] | 300 |
| Température minimale de l'appareil [° C] | 50 |
| Accès au service | De l’avant en retirant le panneau avant |
| Thermostat de sécurité | Oui |
| Pieds réglables | Oui |
| Dimensions de la planche à griller [mm x mm] | 800 x 510 |
| Épaisseur de la planche à griller [mm] | 12.00 |
| Tiroir de récupération de la graisse | Oui |
| Zones chauffantes indépendantes | Contrôle séparé pour chaque zone de chauffage |
| Rebord amovible | Oui |
| Type de surface de l'appareil | Combiné |
| Section des conducteurs CU [mm²] | 2 |
Fiche technique