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Plaque de cuisson - Plancha professionelle
Type de surface de l’appareil : Nervuré
Dimensions de la planche à griller : 710 x 650 mm
Épaisseur de la planche à griller : 15 mm
Matériau de la plaque supérieure: Acier chromé
Tiroir de récupération de la graisse
Zones chauffantes indépendantes: Contrôle séparé pour chaque zone de chauffage
Température maximale de l'appareil : 300° C
Finition de surface: Chrome poli 0,03 mm
Rebord amovible
Allumage: Piezo
Caractéristiques techniques
| Largeur nette [mm] | 800 |
| Profondeur nette [mm] | 900 |
| Hauteur nette [mm] | 900 |
| Poids net [kg] | 120.00 |
| Largeur brute [mm] | 840 |
| Profondeur brute [mm] | 970 |
| Hauteur brute [mm] | 1160 |
| Poids brut [kg] | 135.00 |
| Type d'appareil | Appareil à gaz |
| Type de construction de l’appareil | Stationnaire |
| Puissance gaz [kW] | 16.000 |
| Allumage | Piezo |
| Type de connection gaz | Gaz naturel, propane butane |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| Matériel | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Matériau de la plaque supérieure | Acier chromé |
| Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 1.50 |
| Finition de surface | Chrome poli 0,03 mm |
| Accès au service | De l’avant en retirant le panneau avant et les conteneurs de déchets de liquide |
| Thermocouple de sécurité | Oui |
| Pieds réglables | Oui |
| Dimensions de la planche à griller [mm x mm] | 710 x 650 |
| Épaisseur de la planche à griller [mm] | 15.00 |
| Tiroir de récupération de la graisse | Oui |
| Zones chauffantes indépendantes | Contrôle séparé pour chaque zone de chauffage |
| Rebord amovible | Oui |
| Distribution uniforme de la chaleur | Oui |
| Type de surface de l'appareil | Nervuré |
| Raccordement à un robinet à boule | 1/2 |
Fiche technique