Wok industriel - 400 Litres

Le wok industriel de Spako est conçu pour sauter, cuire, frire,... les aliments pouvant aller jusqu'à 400 litres. Grâce à sa conception compacte, son agitateur robuste, son chauffage direct et ses commandes simples, le Wok convient à l'industrie alimentaire. 

Il est livré en standard dans la variante 400 litres, entièrement en acier inoxydable. Il est équipé de 4 pieds réglables, d'un agitateur qui est entraîné par le bas et qui est donc facilement accessible et facile à nettoyer. Le couvercle est composé de deux parties avec des ouvertures pour permettre à l'humidité de s'évaporer. 

Il est possible d'incliner le wok dans la position voulue. 

Autres caractéristiques :

- Construit en acier inoxydable 304

- Agitateur amovible avec moteur au fond avec différents agitateurs possibles 

- Couvercle ouvert en deux parties avec charnière en acier inoxydable

- Dessous isolé 

- Basculement électrique avec point de coulée fixe

- Différentes possibilités de grilles de déversement et de couvercles