Marmite à agitateur basculant KRWK - 350 Litres

La bouilloire à agitateur basculant KRWK est conçue pour la cuisson et le mélange de produits comme la soupe, les sauces, le ragoût,... pouvant aller jusqu'à une capacité de 1000 litres. Sa hauteur de basculement est 700mm ce qui facilite le versement des produits.

Elle est équipée de 4 pieds hygiéniques réglables et de commandes. Son agitateur est accessible et facile à nettoyer. Les racleurs de fond et de paroi latérale en téflon empêchent le contenu de rester sur la paroi et le fond de la marmite. De plus, son inclinaison électrique se positionne comme vous le souhaitez. La température de la double paroi peut être réglée individuellement par le biais d'un contrôle par micropresseur avec une température maximale d'environ 170°. 

A noter que si vous travaillez avec des ingrédients qui ne conviennent pas aux températures élevées (exemple : le sucre ou les produits laitiers), ce type de bouilloire vous permet de les travailler grâce au bain d'eau au fond de la double paroi qui grâce au chauffage va se transformer en vapeur à basse pression. 

Autres caractéristiques :

- Construit en acier inoxydable 304

- Moteur sous la cuve de l'agitateur 

- Couvercle fermé avec actionneurs

- Régulateur de fréquence standard pour le moteur de basculement

- Basculement électrique avec point de coulée fixe 

- Agitateur de haute qualité, entièrement personnalisable 

Selon vos besoins vous pouvez rajouter quelques options sur la machine afin que celle-ci vous corresponde. 

Exemple d'options: 

- Alimentation en eau et compteur d'eau avec écran tactile 

- Convertisseur de fréquence pour le contrôle de la vitesse du moteur