Pompe à saumure manuelle DICK

Pompe à saumure Dick – une solution idéale pour une infiltration parfaite de saumure dans vos viandes

Optimisez la salaison de vos produits carnés avec la pompe à saumure Dick

La pompe à saumure Dick est un équipement indispensable pour les professionnels de la transformation de viande, idéal pour garantir une distribution homogène de la saumure à l’intérieur de vos produits carnés. Cette pompe manuelle permet une application précise et efficace de la saumure, ce qui est essentiel pour obtenir une viande savoureuse, tendre et bien assaisonnée.

Artisan charcutier, boucher, ou dans le secteur de la volaille, la pompe à saumure Dick est spécialement conçue pour une utilisation dans les productions de viande de porc, jambon cuit au four, poulet et dinde. Grâce à sa capacité à insérer la saumure directement dans le cœur de l’aliment, elle vous permet d’obtenir une salaison uniforme et une meilleure conservation de vos produits.

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Facilité d’utilisation et performance

L’utilisation de cette pompe à saumure est simple et directe. Il vous suffit d’insérer la seringue de la pompe dans le produit à traiter, puis d’appliquer une pression via le poussoir pour distribuer la saumure en petite quantité et de manière uniforme dans la viande. Cette technique permet de saler le cœur des aliments de façon homogène, assurant ainsi un meilleur goût et une meilleure texture.