Hachoir automatique Mado Mew 723K-B98 - avec système de froid

Le hachoir Mado MEW 723K-B98 est un hachoir automatique idéal pour les bouchers exigeants en termes de performance et de qualité. Construit en inox, il est doté d'un système double coupe B98 et peut hacher jusqu'à 1.600 – 2.200kg de viande par heure.

La capacité du trémie est de 120 Litres litres et fonctionne à l'aide d'une alimentation triphasée. La forme particulière de la goulotte permet, dans tous les hachoirs MADO, de se passer presque entièrement du pilon. 

Ce hachoir est la version du Mado 723 avec refroidissement de la trémie et du corps de coupe. Corps de coupe non amovible.

Les hachoirs automatiques MADO MEW 721, 723, 724 sont équipés d’un dispositif de mélange facilement amovible, dont les intervalles peuvent être ajustés aux exigences du produit. 

Autres caractéristiques :

- Système de froid intégré

- Débit de 1600 à 2200 kg/h

- Hachoir automatique, avec vis de travail et axe de mélange

- Puissance moteur : 5,5 kW

- Equipé de couteaux circulaires, de grilles inox et de 2 bagues

- Bras de mélange central avec quatre profils de mélange différents

- Nettoyage simple, rapide et hygiénique grâce à une construction moderne

- Dimensions : 830 x 1220 x 1250 mm

- Poids de 370 kg

Options :

- Vis entièrement en inox (sans supplément)

- Moteur plus puissant disponible pour des besoins plus importants

- Séparateur de cartilages et nerfs

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