Chauffe-frites chauffage haut et bas lampe céramique | REDFOX - BMV 1115 + IL3

Chauffe-frites professionnel GN 1/1 avec chauffage haut et bas céramique 

Le chauffe-frites professionnel REDFOX BMV 1115 + IL3 est une solution complète et performante pour le maintien au chaud des frites et aliments frits, grâce à son double système de chauffage supérieur et inférieur par lampe céramique.

Conçu pour les environnements exigeants (snack, fast-food, restaurant, food truck), cet appareil garantit une diffusion homogène de la chaleur, permettant de conserver à la fois le croustillant et la température idéale des aliments sans les dessécher.

Doté d’un format GN 1/1, d’un faux fond pour une meilleure gestion des excédents d’huile, ainsi que d’un système de vidange, ce chauffe-frites assure une utilisation propre, pratique et adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle.

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Les atouts 

• Double chauffage haut et bas pour une diffusion uniforme
• Maintien optimal du croustillant et de la qualité des frites
• Température réglable de 30°C à 90°C
• Système de vidange pour un entretien facilité
• Faux fond pour évacuation des graisses
• Format GN 1/1 standard professionnel
• Appareil compact à poser
• Pieds réglables pour plus de stabilité

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Caractéristiques techniques

Marque : REDFOX

Modèle : BMV 1115 + IL3

Type : Chauffe-frites professionnel

Technologie : Lampe céramique (chauffage supérieur et inférieur)

Installation : À poser

Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz

Puissance : 1.200 kW

Indice de protection : IPX4

Température :

Min : 30°C

Max : 90°C

Capacité :

1 bac GN 1/1 (profondeur 150 mm)

Dimensions :

Largeur : 330 mm

Profondeur : 587 mm

Hauteur : 447 mm

Poids :

Poids net : 13 kg

Poids brut : 15 kg

Équipements :

Voyants de marche et de préchauffage

Faux fond

Système de vidange

Pieds réglables

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Utilisation recommandée

Ce chauffe-frites professionnel GN 1/1 est idéal pour :

• Maintenir les frites chaudes et croustillantes
• Conserver nuggets, beignets et fritures
• Équiper un poste d’envoi performant
• Gérer les pics d’activité en restauration rapide
• Optimiser l’organisation en cuisine professionnelle

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Pourquoi choisir ce chauffe-frites double chauffage ?

Grâce à son chauffage combiné haut et bas, ce modèle offre une performance supérieure aux chauffe-frites classiques :

• La chaleur inférieure maintient la température
• La chaleur supérieure évite le ramollissement
• Résultat : des frites toujours croustillantes et prêtes à servir

Son système de vidange et son faux fond en font également un équipement hygiénique et facile à entretenir, parfaitement adapté aux contraintes des professionnels.