Précoupeur Allemand L&W - D114

Fonctionnement et compatibilité du précoupeur L&W D114

Le précoupeur L&W assure un premier coupage de la viande en amont du processus de hachage. Il intervient avant le couteau et la grille, permettant de préparer la matière et d’améliorer la fluidité du passage dans le hachoir.

➡️ Résultat : un hachage plus régulier, moins d’effort pour la machine et une meilleure qualité de coupe.

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Compatibilité importante :

L’utilisation d’un précoupeur L&W impose obligatoirement l’utilisation d’un couteau L&W.

Il n’est pas compatible avec les couteaux à lames rapportées type Supinox ou les systèmes Unger / Lico.

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Avantages du système L&W :

Pas de sens de montage à respecter → réduction des erreurs d’installation

Moins de risques de casse du matériel

Utilisation plus simple et plus sécurisée au quotidien

Meilleure cohérence du système de coupe