Accessoires pour coupe‑légumes professionnels

Pourquoi équiper votre coupe‑légumes d’accessoires adaptés ?

Fluidité du process et performance accrue

• Les trémies alimentations vous permettent de charger de 3 à 5 kg de légumes en continu même sur les modèles automatiques comme le TR210 de Dito Sama. Cela assure un débit élevé sans interruption et réduit la manipulation manuelle des produits.

• Les supports mobiles (sur roulettes ou socles) garantissent une mobilité fluide et un rangement facile, tout en maintenant le matériel à hauteur de travail optimale. Ils peuvent accueillir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur pour collecter les légumes ou recueillir les jus, ce qui favorise l’hygiène et le confort en cuisine professionnelle !

Les accessoires indispensables

Trémie automatique ou trémie à levier

• Trémie automatique : idéale pour les volumes importants, elle fonctionne en continu sans effort, compatible avec les coupe-légumes professionnels Dito Sama comme le modèle TR210.

• Trémie à levier : mieux adaptée aux légumes longs (poireaux, endives…) ; permet un guidage manuel précis et une alimentation sécurisée du produit dans la chambre de coupe.

Support mobile inox avec bac GN

• Table ou chariot mobile pour accueillir les coupes légumes (TR210, TR260)

• Permet l’utilisation de bacs standard GN 1/1 ou GN 2/1, maintient les déchets à distance du poste de travail, et facilite le tri des pièces coupées ou des jus. Ergonomique, il optimise la manutention et le nettoyage dans votre cuisine / espace professionnel.

Spécificités techniques et conseils d’emploi

Sécurité, entretien et hygiène

Tous les accessoires pour coupe légumes, ou la plupart, sont fabriqués en acier inox alimentaire, compatibles avec un démontage sans outil, ce qui permet un nettoyage rapide, complet et conforme aux exigences d’hygiène. Les surfaces polies et arrondies limitent les zones de recoins difficiles à désinfecter.

Compatibilité avec les modèles coupe‑légumes

Nos accessoires sont compatibles avec les gammes Dito Sama TR210, TR260, TR300, RC14, etc. Ils sont choisis pour s’intégrer de façon fluide et sécurisée à vos machines, sans usure prématurée ni risque de mauvais alignement.

Ensemble, préparons vos légumes de façon efficace et sécurisée

• Gagnez en productivité : réduction des temps de manipulation, amélioration du flux de coupe.

• Assurez votre confort de travail avec des hauteurs de poste optimisées et des équipements mobiles maniables.

• Maintenez des standards élevés en hygiène et en sécurité, compatibles aux normes de cuisine professionnelle.

Notre gamme complète d’accessoires coupe‑légumes, trémies, supports et tables roulantes vous permet de compléter votre équipement tout en préservant la qualité de vos process.