Marmite agitatrice RWK - 350 Litres

La bouilloire agitatrice RWK est conçue pour la cuisson et le mélange de produits comme la soupe, les sauces, le ragoût,...  

Elle est équipée de 4 pieds hygiéniques réglables et de commandes. Son agitateur est monté sur un pont en haut de la machine et est facile à nettoyer. Les racleurs de fond et de paroi latérale en téflon empêchent le contenu de rester sur la paroi et le fond de la marmite. La température de la double paroi peut être réglée individuellement par le biais d'un contrôle par micropresseur avec une température maximale d'environ 170°. 

A noter que si vous travaillez avec des ingrédients qui ne conviennent pas aux températures élevées (exemple : le sucre ou les produits laitiers), ce type de bouilloire vous permet de les travailler grâce au bain d'eau au fond de la double paroi qui grâce au chauffage va se transformer en vapeur à basse pression. 

Autres caractéristiques :

- Construit en acier inoxydable 304

- Avertisseur sonore pour la fin du processus

- Chauffage direct par le fond et temps de chauffe rapide

- Couvercle amovible en 2 parties avec protection CE

- Monté sur pont au dessus de la bouilloire avec démarreur progressif

- Régulateur de fréquence standard 

- Basculement électrique avec point de coulée fixe 

Selon vos besoins vous pouvez rajouter quelques options sur la machine afin que celle-ci vous corresponde. 

Exemple d'options: 

- Commande à écran tactile 

- Convertisseur de fréquence pour le contrôle de la vitesse du moteur