Peleuse à poisson V568 PF - VARLET

La machine V568 PF est une peleuse manuelle sur table qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin : poissons plats comme la sole, ailes de raie, seiches, calamars. La V568 peut être utilisée par les poissonniers ou en grandes surfaces, pour travailler différents poissons avec une seule machine. La denture peut en effet être adaptée sur un même rouleau de manière à peler des poissons de toute épaisseur.

Autres caractéristiques :

- Construction en acier inox austénitiques au chrome nickel (permet d'utiliser l'eau de mer) et en matériaux synthétiques hygiéniques

- Vitesse d’avancement : 29 m/mn (48 cm/s)

- Jusqu’à 30 pièces par minute

- Commande à contact maintenu au genou

- Positionnement de la table à filets par l’opérateur

- Sécurisé grâce à un bouton d’arrêt verrouillable

- Plans de travail articulés et asservis

- Lavage au jet d'eau

- Injection d’eau (5 litres/mn à 2 bars en ouverture continue)

- Porte-lame démontable sans outil pour nettoyage facile

- Rouleau à denture continue avec contre rouleau

- Porte-lame à lame interchangeable auto-adaptatif par ressorts plats

- Double table d’alimentation réglable pour préserver le brillant

- Moto réducteur graissé à vie

- Transmission par chaînes et pignons inox

- Roulements à billes étanches et graissés à vie

- Tension 400V Triphasée

- Accessoires livrés avec la machine : 4 lames, 1 paire de gants de protection, outillage, bac à peaux

- Largeur de coupe : 488 mm

- Dimensions H x L x P : 1000 mm x 805 mm x 650 mm

- Poids : 120 kg

- Hauteur plan de travail : 950 mm

Option (sur devis) :

• Tension 230V Monophasée