Extracteur de jus et de coulis C40

L'extracteur de jus et de coulis C40 accompagne les professionnels de secteurs variés. Il vous permet de réaliser de délicieux coulis et jus de légumes et fruits destinés à la préparation de vos mises en bouche, verrines, sauces, soupes, sorbets et glaces, smoothies, confitures, pâtes de fruits… tout en retenant la peau, les pépins et les fibres. Il retient la peau, les pépins et les fibres.

Autres caractéristiques :

- Possède une goulotte de grande capacité 90 x 75 mm permettant d’introduire par exemple une tomate entière sans la couper pour un plus grand débit

- Un bras coulis conçu pour les fruits ou légumes à chair tendre tels que framboise, cassis, tomate..

- Un panier inox avec ailettes d’éjection intégrées de forme arrondie pour un balayage efficace du fond de la cuve.

- Long bec verseur latéral autorisant l’utilisation d’un grand bac de réception du coulis.

- Petit ou grand cônes pour une extraction optimale des jus

- Poids : ≈ 11 kg